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Coulant au chocolat, crème anglaise et piment d'Espelette
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Coulant au chocolat, crème anglaise et piment d'Espelette - Photo par tottotCoulant au chocolat, crème anglaise et piment d'Espelette - Photo par tottot@ Tottot
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Par Justine

Que du chocolat !

Ingrédients (6 personnes)

  • Piment d'Espelettepiment d'Espelette
  • Crème anglaisecrème anglaise
  • Sucre glacesucre glace
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 œufs
  • Beurre70 g de beurre
  • Sucre70 g de sucre
  • 200 g de chocolat à 64 %

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1 Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre. Puis mélanger la préparation au chocolat avec celle aux oeufs. Ajouter la farine et le piment d'Espelette.
    2 Beurrer des moules individuels, les remplir de la préparation et mettre au frigo pendant 2 heures. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes
    3 Servir avec du sucre glace et de la crème anglaise maison...

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