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Coulant au chocolat, crème anglaise et piment d'Espelette

Photo par : tottot

Que du chocolat !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 personnes)

  • piment d'Espelette
  • crème anglaise
  • sucre glace
  • 50 g de farine
  • 4 œufs
  • 70 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 200 g de chocolat à 64 %
  1. Étape 1 :

    1 Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger les oeufs et le sucre. Puis mélanger la préparation au chocolat avec celle aux oeufs. Ajouter la farine et le piment d'Espelette.
    2 Beurrer des moules individuels, les remplir de la préparation et mettre au frigo pendant 2 heures. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes
    3 Servir avec du sucre glace et de la crème anglaise maison...

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