Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse, y ajoutez le sucre et mélanger à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ainsi que les jaunes de la même manière.

Incorporez la farine tamisée et mélangez délicatement puis verser dans des moules individuelles préalablement beurré, fariné ou sucré.

Cuire 7 à 8 min puis laissez tiédir et démouler.