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Coulant très chocolat
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Par Mathilde

Des coulants au chocolat avec double ration de chocolat.

Ingrédients

8 personnes
  • Fleur de sel1 pincée de fleur de sel
  • Chocolat8 carrés de chocolat
  • Farine50 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Beurre180 g de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre coupé en dès. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez les oeufs au mélange précédent et mélangez de nouveau.

     

  2. 2

    Faites chauffer le four à 180°C.

  3. 3

    Ajoutez petit à petit la farine. Beurrez et farinez vos moules à muffins. Déposez un carré de chocolat sur le dessus et enfournez pour 8 minutes.

  4. 4

    Laissez refroidir avant de déguster.

Conseils

On peut aussi opter pour des carrés de chocolat blanc au dernier moment. C'est vraiment délicieux.

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