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Coulis de groseilles
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

Les groseilles donnent un coulis à la couleur particulièrement chaleureuse.  C’est un must le matin sur nos yaourts et fromages blancs avec une touche de granola.

Ingrédients

4 personnes
  • Groseille150 g de groseilles
  • Sucre5 c. à s. de sucre
  • Jus de citron1 c. à c. de jus de citron

Matériel

  • PassoirePassoire
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • Bocal(caux)Bocal(caux)
  • Bol(s)Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Lavez les groseilles, égrappez-les puis mixez-les avec le sucre et le jus de citron.

    Versez le mélange à travers une passoire fine posée sur un bol. 

  2. 2

    Versez le coulis obtenu dans un bocal et réservez au frais. 

    Rectifiez éventuellement le dosage en sucre selon votre palais.

Nutrition

94kcal5% AR*
0.5 gprotéines2% AR*
20.5 gsucres8% AR*
0.4 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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