Coupes de tortilla au guacamole

Badigeonnez les tortillas de blé avec un peu d'huile d'olive puis à l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm de diamètre, détaillez des cercles.

Enfoncez les cercles de tortillas dans des moules à muffin.

Mettez à cuire pendant 8 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

Coupez les avocats en deux et dénoyautez-les.

Récupérer la chair avec une cuillère à soupe et écrasez-la avec une fourchette.

Ajoutez les dés de tomate et d'oignon.

Ajoutez le mélange d'épices et le jus de citron. Mélangez.

Démoulez les coupes de tortillas puis remplissez-les de guacamole. Servez de suite afin de garder le croustillant des tortillas.