Vous regardez : Courge spaghetti farcie
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55min
Très facile
Bon marché
Une superbe découverte... la courge spaghetti... farcie et gratinée au four elle est délicieuse !
Ingrédients
4 personnes
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1 courge spaghetti
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350 g de chair à saucisse
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150 g de poulets
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1 oignon
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100 g de gruyère râpé
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Concentré de tomates
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Ail
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Poivre
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la courge spaghetti en 2 dans la longueur et enlever les pépins.
Saler, poivrer et mettre un peu de beurre avant d'enfourner à 180° pendant 30 à 35 min. - 2
Préparer la farce: faire revenir l'oignon émincé, rajouter la chair à saucisse, le poulet, l'ail, le sel, le poivre et un peu de concentré de tomate. Passer le tout au mixeur.
- 3
Sortir la courge du four, vérifier qu'elle est bien cuite en plantant un couteau dedans. Gratter délicatement l'intérieur à l'aide d'une fourchette: la chair forme de fines spaghetti. Mélanger avec la farce et regarnir les 2 demis courges évidées. Ajouter le gruyère et remettre à gratiner quelques minutes.
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