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Courge spaghetti farcie

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Photo par : Lolyjah

Une superbe découverte... la courge spaghetti... farcie et gratinée au four elle est délicieuse !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 courge spaghetti
  • 350g de chair à saucisse
  • 150g de poulet
  • 1 oignon
  • 100g de gruyère râpé
  • concentré de tomate
  • Ail
  • Poivre
  • Sel
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Couper la courge spaghetti en 2 dans la longueur et enlever les pépins.
    Saler, poivrer et mettre un peu de beurre avant d'enfourner à 180° pendant 30 à 35 min.

  2. Étape 2 :

    Préparer la farce: faire revenir l'oignon émincé, rajouter la chair à saucisse, le poulet, l'ail, le sel, le poivre et un peu de concentré de tomate. Passer le tout au mixeur.

  3. Étape 3 :

    Sortir la courge du four, vérifier qu'elle est bien cuite en plantant un couteau dedans. Gratter délicatement l'intérieur à l'aide d'une fourchette: la chair forme de fines spaghetti. Mélanger avec la farce et regarnir les 2 demis courges évidées. Ajouter le gruyère et remettre à gratiner quelques minutes.

Courge spaghetti farcie

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 courge spaghetti
  • 350g de chair à saucisse
  • 150g de poulet
  • 1 oignon
  • 100g de gruyère râpé
  • concentré de tomate
  • Ail
  • Poivre
  • Sel

Etape 1 :

Couper la courge spaghetti en 2 dans la longueur et enlever les pépins.
Saler, poivrer et mettre un peu de beurre avant d'enfourner à 180° pendant 30 à 35 min.

Etape 2 :

Préparer la farce: faire revenir l'oignon émincé, rajouter la chair à saucisse, le poulet, l'ail, le sel, le poivre et un peu de concentré de tomate. Passer le tout au mixeur.

Etape 3 :

Sortir la courge du four, vérifier qu'elle est bien cuite en plantant un couteau dedans. Gratter délicatement l'intérieur à l'aide d'une fourchette: la chair forme de fines spaghetti. Mélanger avec la farce et regarnir les 2 demis courges évidées. Ajouter le gruyère et remettre à gratiner quelques minutes.

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Commentaires

délicieux !!! tout le monde s'est régalé! la peau se mange. un vrai régal !!!!

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