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Courgette à ma façon
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Courgette à ma façon - lalaasbackCourgette à ma façon - lalaasback@ Lalaasback
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Avatar de Lucie
Par Lucie

Une recette de me maman qui est extrêmement bonne et originale.

Ingrédients (5 personnes)

  • ÉchaloteAchalotes
  • AilAil
  • Tranches fines de lard fumés
  • RizRiz
  • Dés de jambonDès de jambon
  • TomateTomates
  • Une courgette assez grande

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher la courgette et la couper en petit dès.

  2. 2

    La faire revenir dans du beurre avec ail et échalotes.

  3. 3

    Faire cuire le riz.

  4. 4

    Quand la courgette à réduit et rendu de l'eau ajouter le riz.

  5. 5

    Couper les tomates en dès et les ajouter à la préparation et laisser à feu doux.

  6. 6

    Quand tout est réduit ajouter les dès de jambon et réserver.

  7. 7

    Mettre la préparation au four sur position grill en y ajoutant le lard fumés.

  8. 8

    Servir aussitôt !

Conseils

Pas de tracas ! C'est simple et tellement bon . . .
Peut se servir froid.

Commentaires

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