50min
Moyen
Bon marché
Par Nounoune du blog Sur la table de Nounoune ...
Un bon accompagnement pour les viandes blanches ou le poisson
Ingrédients (4 personnes)
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Sel
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Poivre
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2 cuillères d'huile
- crème frîche épaisse
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Eau
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2 petits oignons (ou 1 gros)
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1/2 bouteille de jus de citron
-
courgette (quantité en fonction de vos goûts)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ciseler les oignons.
- 2
Couper les courgettes en petits batonnets.
- 3
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile.
Mettre les courgettes dans la sauteuse . - 4
Incorporer le jus de citron.
Recouvrir d'eau.
Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau (en mettre peu mais régulièrement). - 5
Une fois les courgettes cuites et qu'il n'y a plus d'eau dans la sauteuse, saler, et poivrer.
Rajouter 2 à 3 cuillère de crème fraiche épaisse.
Faire cuire 2 minutes.
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