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Courgettes au citron
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Courgettes au citron - Photo par Nounoune25Courgettes au citron - Photo par Nounoune25@ Nounoune25
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Par Nounoune du blog Sur la table de Nounoune ...

Un bon accompagnement pour les viandes blanches ou le poisson

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile2 cuillères d'huile
  • crème frîche épaisse
  • EauEau
  • Oignon2 petits oignons (ou 1 gros)
  • Jus de citron1/2 bouteille de jus de citron
  • Courgettecourgette (quantité en fonction de vos goûts)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ciseler les oignons.

  2. 2

    Couper les courgettes en petits batonnets.

  3. 3

    Dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile.
    Mettre les courgettes dans la sauteuse .

  4. 4

    Incorporer le jus de citron.
    Recouvrir d'eau.
    Laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau (en mettre peu mais régulièrement).

  5. 5

    Une fois les courgettes cuites et qu'il n'y a plus d'eau dans la sauteuse, saler, et poivrer.
    Rajouter 2 à 3 cuillère de crème fraiche épaisse.
    Faire cuire 2 minutes.

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