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Courgettes au merguez
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Par Demoutiez

Gratin de courgettes aux merguez.

Ingrédients

4 personnes
  • SarrietteSarriette
  • CibouletteCiboulette
  • BasilicBasilic
  • PersilPersil
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Merguez12 merguez
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre 5 courgettes, les éplucher partiellement et les couper en rondelles. hacher de l'ail avec des herbes de provence (persil; ciboulette, basilic et sarriette).

  2. 2

    Mettre dans un plat allant au four trois couches de rondelles de courgettes avec de la crème fraîche et un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et déposer au dessus des rondelles de courgettes douze merguez que vous aurez au préalable piquées. Parsemez de gruyère et passer au four.

Conseils

Le jus des merguez s'écoulera au fur et à mesure de la cuisson sur les rondelles de courgettes qui s'enrichiront du goût des merguez.

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