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Courgettes buvant la tasse de potimarron
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@ Chouya
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Par Chouya sur son blog : Qui dort dîne

Comment j'ai cuisiné pour la première fois le potimarron ...

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • Noix de muscade1 pincée de muscade
  • Farine1 càs de farine
  • 1 potimarron de 900 g à peu près
  • Oeuf2 œufs
  • Courgette ronde2 courgettes rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180 °C .

    Découper le haut des courgettes afin d'obtenir un chapeau .
    Evider les courgettes et le potimarron , réunir le tout dans un mixer et réduire en purée .

    Ajouter à la purée, les oeufs , la farine, la muscade, le sel et le poivre .

    Verser cette préparation dans les courgettes évidées , recouvrir du chapeau en enfourner pour 30 minutes à 180 °C .

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