• Connexion
  • Inscription
Courgettes carbonara
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Mille feuilles de courgettes aux 2 fromages Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
J
Par Jofranck

Recette de pâtes à la carbonara revisitée.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lardon fumé200 g de lardons fumés
  • Gruyère râpé150 g de gruyère râpé
  • Crème fraîche épaisse50 cl de crème fraîche épaisse
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et couper en quartier les courgettes.
    Les cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire revenir les lardons. Une fois dorés, ajouter la crème fraiche. Laisser fremir.

  3. 3

    Ajouter ensuite le gruyère râpé et laisser mijoter de nouveau quelques minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.

  4. 4

    Mélanger enfin les courgettes cuites avec la sauce carbonara.

  5. 5

    C'est prêt !

Commentaires

Idées de recettes