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Courgettes ensoleillées
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Par Maminou

Faire sauter des courgettes et mélanger avec un fromage ail et fines herbes

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulettequelques brins de ciboulette
  • 2 c de boursin cuisine ail et fines herbes
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Courgette2 petites courgettes bien fermes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les courgettes sans les éplucher en petites déles faire sauter dans l'huile d'olive en les remuant sans arret elles doivent rester craquantes
    Ajouter le fromage
    Mélanger doucement
    Verser dans la verrine décorer de brins de ciboulette

Conseils

Les courgettes doivent rester craquantes on peut y mélangeant un fromage blanc assaisonné d'ail et de persil se mange chaud ou froid

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