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30min
Facile
Bon marché
Si vos enfants rechignent à manger des courgettes, essayer cette recette. Sauter oignons, courgettes et pommes de terre. Pour les carnivores, rajouter des morceaux de chorizo pour la couleur et le goût.
Ingrédients
6 personnes
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Chorizo
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Courgette
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½ kg de pommes de terre
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2 oignons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper en morceaux les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter le chorizo en morceau (si besoin). - 2En deuxième lieu, rajouter les pommes de terre en lamelles.
- 3
En dernier lieu, rajouter les courgettes en assez gros morceaux.
Mélanger délicatement, sur feu doux, sans trop colorer, jusqu'à ce que les pommes de terre soient assez cuites.
Conseils
Si vous voulez le chorizo, il faut le mettre au début avec les oignons, choisir si possible des pommes de terre fermes à la cuisson et ne pas mettre le feu trop fort, griller à feu doux.
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