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Courgettes aux herbes de Provence
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L
Par Lauka

Une recette facile et rapide à réaliser qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Coulis de tomateCoulis de tomate
  • Oeuf1 oeuf
  • Steak haché2 steaks hachés
  • Riz½ verre de riz
  • Courgette4 courgettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les courgettes 5 minutes à l'eau bouillante.
    Couper les courgettes en deux dans la longueur et vider chaque moitié de ses graines.

  2. 2

    Faire cuire le riz.
    Faire cuire la viande hachée coupée en très petits morceaux.

  3. 3

    Dans un saladier battre l'oeuf en omelette, ajouter le riz et la viande refroidis.
    Saler, poivrer et mélanger.

  4. 4

    Remplir chaque moitié de courgette avec la farce.
    Recouvrir de colis de tomate.
    Faire cuire 40 minutes environ à 220°C (th 7).
    Vérifier la cuisson.

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