Courgettes farcies saumon et kiwi au chèvre

Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée, plongez-y les courgettes entières et laissez-les cuire 10 minutes.

Sortez-les, coupez vos courgettes dans le sens de la longueur, et évidez-les.

Tartinez de fromage de chèvre, puis enfournez 10 minutes.

Ajoutez des lamelles de saumon fumé, quelques morceaux de kiwi, puis parsemez de ciboulette
Salez et Poivrez.

Servez de suite.