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Courgettes sans façon
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Poêlée de courgette et boulgour pour cuisiniers pressés.

Ingrédients

4 personnes
  • CurryCurry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Boulgour½ verre de boulgour
  • Tomate2 tomates
  • Oignon1 oignon
  • Courgette2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Quand il est translucide ajouter le boulgour et faites revenir à feu vide pendant 1 minute.

  2. 2

    Râpez les courgettes puis ajoutez les au boulgour. Coupez les tomates en quartiers grossiers et les ajouter aussi au mélange en prenant soin de bien mettre tout le jus

  3. 3

    Ajouter un verre d'eau. Salez, poivrez et mettez une touche de curry (selon le goût).

  4. 4

    Laissez cuire environ 15mn tout en surveillant la cuisson du boulgour et rajoutez de l'eau si nécessaire.

  5. 5

    Dégustez bien chaud !

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