@ Chef Damien
15min
Facile
Budget moyen
Par Chef Damien
Je crois que le mélange beurre et persil est addictif et de plus avec des bons couteaux bretons. Et en plus quand le beurre est fait à base de lait équitable Faire France.
Ingrédients
4 personnes
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50 g de beurre Faire France
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2 gousses d'ail hachées
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600 g de couteaux
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20 cl de vin blanc sec
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10 cl d'eau
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0,5 bouquet de persil plat
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50 g de croûtons
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Chauffez une petite poêle avec un peu de beurre Faire France
Ajoutez un peu d'ail haché et faites le roussir
Ajoutez les couteaux à feu vif et faites-les cuire pendant 30 secondes - 2
Déglacez avec le mélange eau et vin et faites cuire 30 secondes de plus
Ajoutez le persil plat ciselé et les croûtons.
Dégustez aussitôt.
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