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Crazy Wacky Cake

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Ruban 100% fiable

Un gâteau au chocolat complètement fou : un gâteau Canadien sans oeuf, sans beurre et sans lait, mais avec de l'eau !! Un cake rapide et vraiment moelleux malgré tout, qui plaira sans aucun doute aux enfants comme aux plus grands...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients

6 personnes
    • 250 g d'eau
    • 200 g de sucre
    • 195 g de farine
    • 7,5 cl d'huile végétale
    • 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
    • 1 c. à s. de bicarbonate de sodium
    • 1 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
    • 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
    • 1 pincée de sel ou sel fin
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    Matériel

    • Four traditionnel
    • Plat à gratin
    1. Étape 1 :

      Préchauffez le four à 180 c (350 F). Mélangez les 5 premiers ingrédients secs dans un plat allant au four (votre gâteau va cuire directement dedans).

    2. Étape 2 :

      Faites 3 trous dans les ingrédients secs : deux petits et un grand.

    3. Étape 3 :

      Versez dans les deux plus petites cavités le vinaigre et la vanille et dans la plus grande l'huile végétale.

    4. Étape 4 :

      Versez de l'eau sur tout. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

    5. Étape 5 :

      Faites cuire pendant 35 minutes environ, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

    Le conseil de Chef Damien

    Vous pouvez glacer votre gâteau avec votre garniture préférée : ganache chocolat : fondant, sucre glace,... C'est vous qui voyez !

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    Commentaires

    je trouve qu'il est simple à réaliser

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    Le Crazy Wacky Cake est une recette assez simple à réaliser mais en même temps complexe dû au bicarbonate de soude, qui peu révéler un goût amer. J'ai réaliser ce gâteau plusieurs fois, il est arrivé une fois que le gâteau soit amer, comme un goût de "médicament", immangeable donc une seule solution le jeter malheureusement..

    Mais sinon c'est une super recette qui change des gâteau basique au chocolat !

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    sans beurre, mais à l'huile.......je ne sais pas trop......

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    je pense que le bicarbonate il y en a peut être de trop c'est fort et vraiment pas bon quand il y en a trop ..

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    Bonjour, Si vous craignez que cela colle, la meilleure solution est de préparer la pâte dans un premier plat puis de la verser dans un moule que vous aurez préalablement enduit d'huile.

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    Est-ce qu'il va pas se coller au moule????pendnt l cuissant.

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    testé déjà deux fois. très bon pour ma part. recette respectée à la lettre. Je fais un nappage beurre de cacahuète crunchy et chocolat noir biologique, et mes amies vegan en sont dingues!

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    un goût surprenant que nous n'avons pas aimer du tout.

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