Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Puis laisser refroidir environ 10 min.

Battre le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajouter la crème fleurette entière et continuer à battre.

Incorporer lentement le chocolat tout en battant jusqu'à obtention d'un mélange bien crémeux.

Utiliser le glaçage immédiatement ou le conserver dans une boite hermétique à température ambiante.

Si vous trouvez que la crème est trop liquide, mettez-là au réfrigérateur quelques heures.