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Crème au chocolat et sa chantilly
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@ Les Délices de Phung
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L
Par Les Délices de Phung

C'est une crème qui ressemble à la danette, elle est très rapide et facile à réaliser.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la crème

  • Cacao50g de cacao poudre amer
  • 20g de fécule mais
  • Sucre en poudre ou sucre semoule60g de sucre poudre
  • Lait entier550g de lait entier

Pour la chantilly

  • Sucre glace15g de sucre glace
  • Crème liquide250g de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la crème

    Tout mélanger ensemble, départ à froid.

  3. 2

    Fouetter à ébullition pendant 2 min.

  4. 3

    Verser dans verre, laisser refroidir.

  5. 4

    Monter la crème fraîche en chantilly puis mettre sur le dessus des crèmes.

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