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Crème au chocolat au fromage frais
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Crème au chocolat au fromage frais - Photo par nathalielielieCrème au chocolat au fromage frais - Photo par nathalielielie@ Nathalielielie
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Par Nathalielielie

Une crème au chocolat bien onctueuse avec du fromage frais.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Sucre70g de sucre
  • Lait10 cl de lait
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • 2 c à s légèrement bombées de chocolat en poudre peu sucré
  • Chocolat50g de chocolat fondu
  • 100g de fromage frais non salé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez le four 150°C (th. 5). Portez le lait et la crème liquide à ébullition Hors du feu, ajoutez le chocolat en poudre et le fromage frais.

  2. 2

    Mélangez. Battez les œufs dans un récipient avec le sucre. Versez la préparation dessus. Mélangez et laissez refroidir, puis versez dans des ramequins ou des petits pots. Faites cuire 30 à 40 mn au bain-marie dans le four.

  3. 3

    Sortez les, laissez refroidir et placez au moins 2 h au frais avant de déguster. 

    C'était selon mon humeur... ou mon envie du moment...

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