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Crème au pamplemousse pour l'apéritif

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Photo par : fimere2

Une délicieuse crème au goût bien acidulé, surmontée d'une couche bien croquante à base de chocolat.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge18 min
  • Icone casserole 15 min
  • 359 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 80 g de chocolat
  • 120 g de sucre
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl de jus de pamplemousse
  • 4 oeufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four th 6 (180°C).
    Battre légèrement les oeufs avec le sucre sans mousser ni blanchir.
    Ajouter le jus de pamplemousse.
    Ensuite ajouter la crème liquide.

  2. Étape 2 :

    Mélanger bien et répartir dans 4 ramequins.
    Mettre les ramequins au bain marie et cuire 15 à 20 min.
    Surveiller la cuisson, la crème doit être juste prise.

  3. Étape 3 :

    Une fois les crèmes refroidies, faire fondre le chocolat.
    Répartir une mince couche sur les crèmes en lissant bien le dessus.
    Mettre eu frais.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez remplacer le pamplemousse par d'autres agrumes comme le citron, l'orange.....

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
359 kcal18% AR*
8.3 g protéines17% AR*
40.2 g sucres16% AR*
17.5 g matières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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