Connexion

Crème brulée à la cannelle

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (14 votes)
Photo par : amande

Un dessert gourmand qui se déguste entre amis ou tous seul !.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à c de sucre vanillé
  • 1/2 c à c de cannelle en poudre
  • 1 c à s de cassonade
  • 15 cl de lait
  • 50g de sucre en poudre
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d'œufs
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 140 degrés.
  2. Étape 2 :

    Faire chauffer les 15 cl de crème liquide avec les 15 cl de lait.
    Ajouter le sucre vanillé et la cannelle.
    Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre.

  3. Étape 3 :

    Verser le mélange lait et crème chaud sur les oeufs blanchis tout en fouettant.
    Remplir les moules de la préparation.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire au four 20 minutes environ. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur au moins 2 heures.

  5. Étape 5 :

    Saupoudrer les crèmes d'une cuillère à soupe de cassonade et les caraméliser à l'aide d'un chalumeau ou sous un grill.
Icone ampoule

Conseils

La crème doit être caramélisé en surface et la crème froide dessous.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Ai fait recettes avec lavande 6 personne bon 4gttes

Voir le commentaire