Vidéo suggérée Crème au chocolat façon crème brûlée
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1h 15min
Facile
Budget moyen
Recette originale et savoureuse.
Ingrédients (4 personnes)
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Du sucre cassonade pour caraméliser les crèmes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four a 180°C.
- 2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchit. Ajouter la 1/2 fève de tonka RAPEE et la crème liquide tout en mélangeant.
- 3
Verser le mélange dans des ramequins et faire cuire au bain marie pendant 1 heure.
- 4
Réserver au frais au minimum 4 heures.
- 5
Parsemer de cassonade et caraméliser au chalumeau.
