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Crème brûlée à la vanille facile

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Mettre le lait, la crème et l'agar-agar dans une casserole et chauffer.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 2 càc de miel
  • sucre roux pour caraméliser
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 càc de vanille liquide
  • 20cl de crème de riz
  • 2g d'agar agar
  • 30cl de lait d'amandes
  1. Étape 1 :

    Mélanger dans une casserole, le lait de soja,la crème de riz et l'agar-agar.

    Tout en remuant, porter à ébullition et laisser 30 secondes.

  2. Étape 2 :

    Retirer du feu et ajouter la vanille, le sucre vanillé, le miel.


    Fouetter un petit coup.

  3. Étape 3 :

    Avant de servir, saupoudrer de sucre roux et flamber au chalumeau ou passer sur le grill du four jusqu'à que le sucre caramélise.

    Servir !

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