Je commente cette recette
1h 10min
Facile
Bon marché
270 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Dessert classique qui se reveille grace au gingembre
Ingrédients
6 personnes
-
15 g de gingembre frais
-
60 cl de crème liquide
-
45 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
120 g de sucre roux
-
6 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Prechauffez le four th4(120°).fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et le gingembre.ajoutez la creme en filet,en fouettant sans arret. .repartissez la crème dans 2 petits plats allant au four.la crème ne doit pas depasser 2cm d epaisseur.enfournez et faites cuire pendant 1h.sortez les crèmes du four et laissez-les refroidir entierement avant de les placer au frais pendant 1h.au moment de servir soupoudrez de sucre roux et placez les crèmes au grill afin de faire carameliser.servir aussitot
Conseils
Servir avec 1 petit cidre
Nutrition
270kcal14% AR*
4 gprotéines8% AR*
28.3 gsucres11% AR*
16.4 gmatières grasses24% AR*
Commentaires