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Crème brûlée aux fruits frais
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Crème brûlée aux fruits frais - PhiladelphiaCrème brûlée aux fruits frais - Philadelphia@ Philadelphia
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Par Philadelphia

Une crème brûlée aux fruits des bois

Ingrédients (2 personnes)

  • Sucre de canne roux ou cassonade4 càs de cassonade blonde (demerara)
  • Crème fraîche légère50g de crème fraîche allégée
  • Philadelphia75g de Philadelphia Nature Light
  • 100g de mélange de fruits des bois, dégelés s'ils sont surgelés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Répartissez les fruits dans deux ramequins moyens ou dans des petits pots allant au four. Mélangez le Philadelphia Nature Light avec la crème fraîche et versez le mélange ainsi obtenu sur les fruits.
    Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.

  2. 2

    Versez une belle couche de sucre sur le mélange au Philadelphia et placez les récipients sur une plaque. Mettez le plateau sous le grill du four, pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit bien doré et bouillonne.

  3. 3

    Retirez doucement les crèmes brûlées du four et laissez un peu refroidir avant de servir.

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