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Crème brûlée facile au chocolat
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Crème brûlée facile au chocolat - doamiotdu451Crème brûlée facile au chocolat - doamiotdu451@ Doamiotdu451
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Par Doamiotdu451 du blog Mes recettes de cuisines

Dessert facile à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Extrait de vanille ou vanille liquide½ c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre de canne roux ou cassonade5 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule180 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème fleurette70 cl de crème fleurette
  • Oeuf3 oeufs
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'oeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 150°C (th. 5).

  2. 2

    Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs, les jaunes et le sucre en poudre. Ajoutez, le cacao, la vanille liquide, puis la crème fleurette. Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet.

  3. 3

    Répartissez la préparation dans les moules à crème brûlée. Placez-les dans un plat allant au four et versez de l'eau à mi-hauteur pour réaliser un bain-marie. Enfournez pour 40 minutes.

  4. 4

    Laissez tiédir et réservez au frais au moins 4 heures. Au moment de servir, saupoudrez chaque ramequin d'une cuillère à soupe de sucre cassonade : brûlez vos crèmes à l'aide d'un chalumeau ou en plaçant 5 minutes sous le gril du four.

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