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1h 10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une délicieuse crème brûlée.
Ingrédients
6 personnes
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120 g de miel
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15 g de romarin
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50 g de sucre
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40 cl de lait
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60 cl de crème fraîche liquide
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10 jaunes d'oeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire infuser le romarin dans le lait et dans la crème pendant une demi heure.
- 2Passer au tamis pour enlever le romarin.
- 3Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le miel puis ajouter le lait et la crème.
- 4Mettre ensuite la crème dans des ramequins ou dans des petites terrines.
- 5Cuire au bain marie au four à 100°C, 30 à 50 min en fonction du récipient utilisé.
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