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2h 50min
Facile
Bon marché
Crème brûlée !
Ingrédients (6 personnes)
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1/2 litre de lait froid1,20€ de cashback sur le pack 6x1L GrandLait Bio. Activez l'offre
- cassonade en poudre
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1/2 litre de crème fleurette
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1 gousse de vanille
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200 g de sucre
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8 à 10 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la crème fleurette froide et bien mélanger.
Cuire 1 heure à 100/125°C dans des pots à crème brûlée.
Laisser refroidir au frais avant caramélisation.
Utiliser un chalumeau ou un fer à crème brûlée (ou un allume-gaz )
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