Crème chocolat blanc coco

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat blanc avec un peu de lait de coco en mélangeant. Lorsqu'il fond, ajouter le reste du lait de coco et la crème fleurette. Ajouter l'agar-agar en pluie, fouetter. Augmenter le feu à feu moyen et fouetter en continu, jusqu'à une légère ébullition que l'on laisse pendant 1 minute puis couper le feu.

Verser le liquide dans les pots en verre et laisser refroidir. Garder ensuite au réfrigérateur au moins une heure avant de servir et régalez-vous !