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Crème coco rapide
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Crème coco rapide@ myriamIk
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Crème coco rapide
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M
Par Madinina
Panacotta crème de coco.
Recette pour 6 petites verrines, ou une quinzaine de cassolettes

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème de coco25 cl de crème de coco
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Lait25 cl de lait
  • Feuille de gélatine2 feuilles de gélatine

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Mini-cocottesMini-cocottes
  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer les ingrédients dans une casserole. Quand le mélange arrive à petit frémissement, éteindre le feu et ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger.

  2. 2
    Verser dans des petits verres (ou cassolettes pour faire des merdouilles) et laisser refroidir. Quand le mélange est à température ambiante, mettre au réfrigérateur et laisser prendre au moins 3 heures.
  3. 3
    Au moment de servir, décorer avec de la noix de coco râpée et quelques billes (ou copeaux) de chocolat
Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
Simple et efficace, je rajoute la coco râpée dans le mélange et une gousse de vanille. La gélatine se remplace pour de l'agar-agar.