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Crème Danette au café

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Ruban 100% fiable

Et si vous faisiez vos crèmes dessert maison pour une fois ? Si vous aimez le café, vous allez adorer cette crème façon Danette.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

6 personnes
  • 40 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 30 g de fécule de maïs
  • 75 g de sucre
  • 5 g de café soluble ou café instantané
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  1. Étape 1 :

    Versez le lait dans la casserole, ajoutez la crème, la fécule de maïs, mélangez et faites chauffer. Ajoutez la café soluble et un peu de fleur de sel. Portez à ébullition sans cesser de remuer. Une fois à ébullition, faites bouillir 30 secondes.

  2. Étape 2 :

    Retirez du feu, déposez un film alimentaire et laissez refroidir. Versez dans les verrines  ou ramequins et réservez au frais au moins 3 heures avant de servir.

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Commentaires

très bonne recette mais en y ajoutant moins de Sucre

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Recette très facile à réaliser, faite en 5min top chrono mais beaucoup beaucoup trop sucrée, je mettrai la moitié du sucre la prochaine fois.

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Recette testé, très bonne, mais trop de fécule de maïs, 20 g suffirait

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