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Crème d'apserge et saumon fumé
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@ Heronv
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D
Par DI CREDICO ANGELIQUE

Recette pour un apéritif léger, à faire en touts saisons et toutes occasions.

Ingrédients (10 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CitronDemi jus d'un citron
  • Crème fraîche1 c à s de crème fraîche
  • Fromage frais2 carré de fromage frais
  • Demi jus du bocal d'asperges
  • Asperge1 bocal d'asperges

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mixer l'ensemble des ingrédients.

    Rectifiez l'assaisonnement à votre goût.

  3. 2

    Versez dans des verrines et mettre au frais 1H. Dégustez avec des gressins par exemple.

Conseils

Ajouter de la ciboulette fraîche quand c'est la saison.
Décorer avec un brin d'aneth et/ou des oeufs de lompe au moment de Noël.

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