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45min
Facile
Budget moyen
Par Cook is good
Une entrée simple à réaliser, saine et goûteuse, nous l'avons adorée avec ses crevettes grillées.
Ingrédients (6 personnes)
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Persil haché
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Sel
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Poivre
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Huile
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15 cl de lait
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12 crevettes
- 5 courgettes petitesmoyennes, coupées grossièrement
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées grossièrement
- 1 oignon rouge finement hachée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites revenir l'oignon dans l'huile. Ajoutez les courgettes et faites les cuire 5-6 minutes en remuant. Entre temps, Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- 2
Une fois les courgettes et les pommes de terre cuites, mixez-les, en ajoutant le lait. Ajustez de sel et poivre. Parsemez de persil.
Dans une poêle mettez un peu d'huile et faites dorer les crevettes de deux cotés. Servez-les avec la crème de courgette bien chaude et assaisonnée avec un fil d'huile d'olive extra vierge
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