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Créme de courgettes glacée
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Idéale pour l'été.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CuminCumin
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Échalote2 échalotes
  • 3 belles courgettes très fermes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Laver les courgettes après avoir coupé les extrémités. Eplucher et ciseler les échalotes.

  3. 2

    Couper les courgettes en cubes. Faire revenir le tout dans un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes à feu doux.

  4. 3

    Mixer cette préparation. Ajouter sel, poivre, cumin et la crème liquide.

  5. 4

    Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Bon appétit.

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