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50min
Facile
Bon marché
Par Negrita
Une crème de marrons parfumée au rhum, idéale pour les tartines du petit déjeuner & goûter et comme cadeaux gourmands.
Ingrédients
4 personnes
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500 g de marrons
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200 g de sucre
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5 cl de rhum Negrita
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20 cl d'eau
Matériel
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Casserole
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Robot mixeur
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites cuire les marrons environ 30 min à l’eau bouillante, jusqu’à ce qu'ils soient bien tendres.
- 2
Versez 20 cl d’eau dans une casserole, ajoutez le sucre et le rhum et portez à frémissement pendant 2 min. Égouttez les marrons et versez-les dans un bol mixeur. Ajoutez le sirop de sucre et mixez pour obtenir une crème onctueuse.
- 3
Mettez en pots et laissez refroidir.
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