• Connexion
  • Inscription
Crème fondante au the vert, creme de mascarpone au chocolat
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Le melange de l'italie et du Japon

Ingrédients (4 personnes)

La crème fondante

  • Thé vert25 g de the vert en poudre
  • Lait70 cl de lait
  • Sucre150g de sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'œuf

Crème de mascarpone au chocolat

  • Mascarpone100g de mascarpone
  • Sucre20g de sucre
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • 100g de creme fouette
  • Chocolat noir40g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Melanger afroid tous les ingredients de la creme fondante,laissez reposser 12 heures au frigo. verser dans les verres a mi-hauteur et faite cuire au four a 80degres pendant 1 hrs.Laissez refroidir et reservez au frais.
    Faites fondre le chocolat au bain marie,faite blanchir le jaune d'oeuf et le sucre a l'aide d'un batteur,ajoutez la creme fouette puis le mascarpone.

Conseils

Sur chaque crème fondante au the vert deposer une quenelle de creme de mascarpone chocolat (decorez de copeaux de chocolat noir et blanc)

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée