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Crèmes brûlées au pain d'épices

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Photo par : biscottine

Des crèmes à la saveur de Noël!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 18 min
  • 245 kcal Nouveau !

Ingrédients

4 personnes
  • 4 c. à c. de sucre de canne roux ou cassonade
  • 3 tranches de pain d'épices
  • 40 cl de crème liquide
  • 2 c. à s. de sucre
  • 4 jaunes d'oeuf
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez la moitié de la crème. Ajoutez ensuite les tranches de pain d'épices émiettées puis mixez. Ajoutez le reste de crème préalablement bouillie à la préparation et mélangez bien le tout. Répartissez la crème obtenue dans 4 ramequins à crèmes brûlées et enfournez 15 mn à 180°C au bain-marie.

  2. Étape 2 :

    Laissez refroidir puis placez les crèmes au moins 2 heures au frais. Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez sous le grill 2 à 3 mn.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
245 kcal13% AR*
4.2 g protéines9% AR*
16.6 g sucres7% AR*
18.1 g matières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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