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Crêpe poire melba

Une excellente recette que vos papilles adoreront.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte

  • 15g de beurre
  • 250 ml de lait
  • 2 œufs
  • 25g de sucre
  • 125g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

La garniture

  • 2 poires

Crème chantilly

  • 1 boule de glace a la poire par personne
  1. Étape 1 :

    La pâte :
    - préparer la pâte
    - laisser reposer 1 heure
    - faire fondre 15 g de beurre
    - le verser dans la pâte et mélanger

  2. Étape 2 :

    Le montage :
    - couper le poires en deux et ensuite en tranche
    - mettre trois tranches de poire dans la crêpe
    - rouler la crêpe
    - mettre la crêpe au milieu d'une assiette.

  3. Étape 3 :

    Mettre trois tranches de poire sur le coté de la crêpe.

  4. Étape 4 :

    Mettre la boule de glace sur l'autre coté de la crêpe.

  5. Étape 5 :

    Faire trois rond avec la chantilly sur la crêpe et sur la boule de glace.
    Servir bien frais.

Icone ampoule

Conseils

Mettre du rhum dans la pâte.

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