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Crêpe tatin
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B
Par Béné

Une tartatin rapide et originale

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurrebeurre
  • Sucresucre
  • Pommepommes
  • Pâte à crêpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Peler et couper en rondelle vos pommes
    Dans une poêle à crêpe mettre fondre du beurre et du sucre
    Lorsque cela forme un liquide ambré disposer les rondelles de pommes comme pour un gateau
    Laisser cuire à feu très doux
    Ajouter tout doucement la pate à crepe pour ne pas déplacer les rondelle de pommes et pour avoir une crepe d'une épaisseur équivalente à vos tranche de pommes
    Laisser cuire à feux doux
    c'est prêt quand la pâte à crepe a pris

Conseils

Délicieux avec une boule de glace vanille et une peu de chantilly maison bien sur !

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