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Crêpes à la banane et caramel au beurre salé
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Crêpes à la banane et caramel au beurre salé - Photo par Communauté 750gCrêpes à la banane et caramel au beurre salé - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Crêpes et bananes vont bien ensemble... mais avec du caramel au beurre salé... c'est super gourmand :-)

Ingrédients (3 personnes)

  • Beurre25g de beurre fondu
  • Banane2 à 3 bananes
  • Du caramel au beurre salé "Caramalo"
  • Sucre25g de sucre fin
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf3 œufs
  • Lait50 cl de lait
  • Farine250g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparez les crêpes : tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez la pincée de sel, le sucre fin et les oeufs. Mélangez bien.

    Versez ensuite le lait petit à petit en mélangeant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu. Mélangez bien la pâte. Et laissez-la reposer 1/2 heure.

  2. 2

    Pendant que la pâte repose, retirez la peau des bananes et coupez-les en tranches.

    Si vous désirez un caramel beurre salé plus coulant (comme sur la photo), transvasez-le dans un récipient et faites-le chauffer doucement au bain-marie.

  3. 3

    Huilez légèrement la poêle à crêpes, faites-la chauffer et faites cuire les crêpes de chaque côté.

    Servez immédiatement avec les bananes et le caramel au beurre salé.

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