• Connexion
  • Inscription
Crêpes au chocolat
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 15 avis
Imprimer
Vous regardez : Crêpes au chocolat
Icone flèche
Icone flèche
C
Par Chef Damien

Des crêpes tout chocolat pour encore plus de plaisir et de gourmandise à la Chandeleur, mais pas que, on en mange toute l'année !

Ingrédients

4 personnes
  • 3 oeufs
  • 1 beurre
  • 225 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 25 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 20 g de sucre
  • 1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Poêle
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Versez la farine et le cacao dans un saladier. Tout en remuant, ajoutez une pincée de sel et le sucre. Creusez un puits et mettez dedans les œufs et le lait tout en remuant. Rajoutez le beurre fondu et remuez.

    Laissez reposer la pâte 30 minutes.

  2. 2

    Beurrez une poêle bien chaude et versez un peu de pâte à crêpe pour faire un rond bien net. Cuire la première face à feu moyen pendant 1 minute, puis 30 à 40 secondes sur la seconde face.

Conseils

Si votre pâte à crêpe contient des grumeaux, passez-la au chinois (grande passoire à grille fine). Retrouvez la recette en vidéo : Crêpes au chocolat

Commentaires

Idées de recettes