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Crêpes au chocolat

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Ruban 100% fiable

Des crêpes tout chocolat pour encore plus de plaisir et de gourmandise à la Chandeleur, mais pas que, on en mange toute l'année !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

4 personnes
  • 3 oeufs
  • 1 beurre
  • 225 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 25 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • 20 g de sucre
  • 1 pincée de sel ou sel fin
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Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Versez la farine et le cacao dans un saladier. Tout en remuant, ajoutez une pincée de sel et le sucre. Creusez un puits et mettez dedans les œufs et le lait tout en remuant. Rajoutez le beurre fondu et remuez.

    Laissez reposer la pâte 30 minutes.

  2. Étape 2 :

    Beurrez une poêle bien chaude et versez un peu de pâte à crêpe pour faire un rond bien net. Cuire la première face à feu moyen pendant 1 minute, puis 30 à 40 secondes sur la seconde face.

Icone ampoule

Conseils

Si votre pâte à crêpe contient des grumeaux, passez-la au chinois (grande passoire à grille fine). Retrouvez la recette en vidéo : Crêpes au chocolat

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