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Crêpes aux asperges et jambon
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Par Lisa

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Béchamelsauce béchamel
  • Jambon8 à 10 tranches de jambon
  • 1 brick de suisse
  • environ 10 asperges
  • fromage suisse en tranche
  • Mélange à crêpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire votre mélange à crêpe et laissez reposer 45 min à 1 heure.

  2. 2

    Râpez votre brick de suisse, et ajoutez y de l'origano.

  3. 3

    Faites revenir vos asperges dans une poêle à feu moyen -fort dans l'huile d'olive.

  4. 4

    Faites vos crêpes sans trop les rendre dorées, juste assez pour les manier à la main ensuite.

  5. 5

    Farcir vos crêpes avec 1 tranche de suisse, une tranche jambon et 2 à 3 asperges et roulez. Posez-les dans un moule à gratin.

  6. 6

    Préparez votre sauce béchamel.

  7. 7

    Inondez vos crêpes de sauce béchamel et disposez de votre fromage râpé et d'origano un peu partout.

  8. 8

    Mettre au four pendant 15 minutes, et pendant les 5 dernières les mettre à grill pour bien gratiner le fromage.

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