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25min
Facile
Bon marché
Parfait quand on a un reste de purée...
Ingrédients
3 personnes
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4 c. à s. de farine
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10 g de beurre
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2 oeufs
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3 cl de lait
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2 c. à s. de crème
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300 g de purée de pomme de terre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte
Mettre dans un mixeur ou si vous le faites à la main dans un saladier, la purée, les œufs la crème, le lait, plus facile pour mixer, la farine et enfin saler et poivrer puis mélanger le tout, facile !
- 2
Cuire la pâte
Faire cuire sur chaque face comme des crêpes dans une petite poêle bien chaude et graissée. Elles doivent être bien dorées. Déguster bien chaud.
Conseils
A manger en accompagnements avec de la viande ou comme sur la photo : salade,lardons et oignons. On peut ajouter un peu de gruyère au moment de la cuisson.
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