25min
Facile
Bon marché
Parfait quand on a un reste de purée...
Ingrédients
3 personnes
4 c. à s. de farine
10 g de beurre
2 oeufs
3 cl de lait
2 c. à s. de crème
300 g de purée de pomme de terre
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Poêle
Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer la pâte
Mettre dans un mixeur ou si vous le faites à la main dans un saladier, la purée, les œufs la crème, le lait, plus facile pour mixer, la farine et enfin saler et poivrer puis mélanger le tout, facile !
- 2
Cuire la pâte
Faire cuire sur chaque face comme des crêpes dans une petite poêle bien chaude et graissée. Elles doivent être bien dorées. Déguster bien chaud.
Conseils
A manger en accompagnements avec de la viande ou comme sur la photo : salade,lardons et oignons. On peut ajouter un peu de gruyère au moment de la cuisson.