Crèpes aux courgettes

Préparation de la pâte à crèpe :
Mélanger les oeufs avec la farine, délayer avec le lait, assaisonner. Laisser reposer 15 min.

Pendant ce temps éplucher la courgette en laissant une bande sur 2 de peau pour donner de la couleur. Les raper.Faire fondre une noisette de beurre et faire revenir le rapé de courgette saler , poivrer mettre la muscade, l'ail et l'oignnon. Une fois cuit, laisser refroidir et le mélanger à la pate à crêpe
Puis faire cuire comme des crêpes classiques.