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Crêpes beurre-citron
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Par Justine

Une recette simple et délicieuse pour réchauffer les soirées hivernales.

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte :

  • Huile15 cl d'huile
  • Farine500 g de farine
  • Lait1 l de lait

Pour la garniture :

  • Beurre demi-selBeurre demi-sel
  • Citron1 citron
  • SucreSucre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les oeufs et l'huile. Rajouter progressivement la farine et le lait. On doit obtenir une pâte lisse et assez liquide.

  2. 2

    Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre, puis ajouter la pâte pour former une crêpe. Faire dorer les deux cotés et retirer du feu.

  3. 3

    Couvrir la crêpe de sucre, y-déposer une noisette de beurre, puis humidifier le sucre avec le jus de citron. Fermer la crêpe et servir aussitôt.

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