Crèpes bretonnes maison

Dans un saladier, mélanger le sucre et la farine.

Ajouter les oeufs un à un, et mélanger le tout, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et collante.

Ajouter le lait progressivement, tout en remuant.

Réserver au réfrigérateur une vingtaine de minutes.

Préchauffer votre plaque à 190°C.

Répartissez l'équivalent d'une louche sur votre plaque préalablement huilée (ou dans une poêle) et l'étaler, puis laisser chauffer jusqu'à ce que les contours de la crêpe brunissent.

Servez à ce moment là.