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Crêpes de fromage blanc au sirop d'érable et cranberries
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Crêpes de fromage blanc au sirop d'érable et cranberries - Photo par esmerazCrêpes de fromage blanc au sirop d'érable et cranberries - Photo par esmeraz@ Esmeraz
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Avatar de Déborah
Par Déborah

Des crêpes rapides à préparer pour un goûter tout en légereté !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Cranberries séchéesCranberries séchées
  • Sirop d'érable2 cuillères de sirop d'érable
  • Oeuf1 oeuf
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc
  • Farine4 cuillères de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Bien mélanger le fromage blanc avec la farine, l'oeuf, le sirop d'érable, et le sel.

  2. 2

    Ajouter les cranberries séchées.

  3. 3

    Chauffer et huiler une petite poêle. Disposer des cuillérées, bien espacées, de préparation au fromage blanc.

  4. 4

    Bien surveiller la cuisson : c'est très rapide. Lorsque le dessous commence à "durcir", au bout d'1 à 2 minutes, retrouner la crèpe.

  5. 5

    Idéales pour un goûter gourmand et équilibré, avec sa petite compote.

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