Pour stephaV4 : tout d'abord, mélanger l'eau et le sel et diluer la levure de boulanger. Ajouter les oeufs, la semoule de blé dure fine et le levure chimique et bien mélanger. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Laisser lever la pâte à température ambiante. Elle est prête lorsque se forme à la surface des bulles. Faire chauffer une poêle à crèpes avec un peu de matière grasse si poêle non adhésive. Verser une louche dans la poêle chaude sur feu moyen à doux. Lorsque plein de petits trous se forment et que la pâte n'est plus liquide, c'est prêt. NE SURTOUT PAS RETOURNER LA CREPE. CES CREPES DOIVENT ETRE CUITES QUE D'UN SEUL COTE. Voilà, j'epère avoir été claire et précise. Bon appétit. Merci pour la recette.